Sjømatens rolle i matberedskap

Norge er verdens største sjømateksportør, men bare om lag 5 prosent av norsk produksjon når norske middagsbord – resten går til internasjonale markeder. Denne eksportorienteringen gjør at sjømat bare utgjør 2 prosent av kostholdet vårt, og har vært lite til stede i nasjonal beredskapsplanlegging.

Gitt at Norge importerer mye mat, ser panelet på hvordan norskprodusert sjømat kan bli en tydeligere del av beredskapsstrategien. Kombinert med norsk landbruksproduksjon kan sjømat i teorien bidra til å brødfø befolkningen i en krise – men sårbarheter som drivstoff- og strømmangel, begrenset transportkapasitet, importert fôr og reservedeler utgjør reelle risikoer.

Samtalen bygger på et FHF-finansiert forskningsprosjekt ledet av Nofima, i samarbeid med FFI, TØI og Havforskningsinstituttet, som undersøker nettopp disse spørsmålene.

Dette er et arrangement i regi av Nofima, FFI og TØI under Arendalsuka 2026. Det er gratis og åpent for alle – se fullt program og møt opp.